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五香茶叶:五香茶叶蛋 蛋的做法

时间:2014-4-2 5:35:11 点击:

  核心提示:1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(必定要放,这是关键)、糖1勺。   2.如何紧张剥皮:取20个鸡蛋煮熟后and趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),听说铁观音产地。加冷水到盒中鸡蛋的...
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1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(必定要放,这是关键)、糖1勺。

  2.如何紧张剥皮:取20个鸡蛋煮熟后and趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),听说铁观音产地。加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋),盖上盖子起头顺时针快捷旋转(速度快些,粗略转50圈),这样鸡蛋皮悄悄一剥就上去了。然后用牙签在鸡蛋不同方向扎两个小孔。绿茶。

  3.将香料配方和鸡蛋放入锅中and加水没过鸡蛋and大火煮开后小火再加热10分钟。关火后不消管它。五香。五小时后才可食用。(要紧是在冷却历程中卤汁会迟缓渗透入鸡蛋中)

五香茶叶:五香茶叶蛋 蛋的做法

  第一种:

  原料:鸡蛋10个  

  配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。蛋的做法。

  制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝集(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后悄悄敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,我不知道茶道 培训班。然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。  

  注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,听说买买茶。去其涩味,锅要利用瓦锅或搪瓷锅。五香。

  特质:茶叶的幽香与香料的浓香混然一体。其实五香蛋的危害。鲜美嫩滑、芬芳可口。

  第二种:你看湖南电视台

  [原料/调料]

  鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包

  [建造流程]

  1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,做法。倒入清水,直到盖过鸡蛋上方。

  2.在水中列入1小匙盐,淘股吧论坛。先用大火将水煮开,煮的时辰将鸡蛋翻动数次,听说中国文明网首页。可让煮进去的蛋黄荟萃在鸡蛋中心。水开后转小火,茶叶。对于中国文明网。煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。

  3.将万用卤包及其他一起原料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端悄悄敲出裂痕,美容品牌排行榜。放入锅中,用小火迟缓煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

  第三种:

  原料: 鸡蛋十只、酱油一两二钱、茶叶一钱、白糖一钱、桂皮两小块

  制法:

  1.将鸡蛋洗净,放入冷水锅中,看着五香茶叶蛋。先用旺火煮开,上市公司年报下载。再改用小火煮约五分钟,捞起放入冷水里,浸凉后取出,悄悄敲碎蛋壳(卤煮时便于入味)。

  2.锅放炉火上,倒入水一斤,相比看潜江新闻。列入酱油、白糖、精盐、茶叶、桂皮、八角和鸡蛋烧开,五分钟后连卤汤一起倒入盆内浸泡。食时剥去蛋壳,切块装盘,浇点卤汤即成。五香茶叶。

  特质: 此菜滋味鲜美,你看广播。养分厚实。相比看张桂华。

  第四种:看着叶荣添。

  原料:学习碧螺春属于什么茶。鸡蛋若干

  底汤:茶叶一小撮、八角 1~2 个、花椒一小撮、酱油加至水快成黑色为止、盐一勺、太太乐鸡精两勺

  我倡议:五香茶叶蛋。

  1.最好专家不要用那些粉状的大料,由于煮起来,粉会浮在汤面,很丢脸而且有点脏脏的感触。

  2.底汤不要做得太咸,最好做到比你能接收的滋味略微咸一点就没关系了把鸡蛋放在底汤里煮,听说蛋的做法。把鸡蛋煮熟为止and用你能找到的任何武器(大铁勺,叉子,筷子...)把蛋壳略微敲裂。事实上五香茶叶。这样鸡蛋简单入味and鸡蛋放在冰箱的话,普通生存一个多星期两个星期没有题目and借使没有冰箱,普通也能生存五六天and鸡蛋普通要放一到两禀赋智入味的:)

  煮五香茶叶蛋法门

  煮茶叶蛋虽然不算一同事,可是有几点窍门要认识打听,否则煮进去的蛋不入味,听说茶叶店怎么经营。就不好吃了。学会巨虫尸巫 笔趣阁。先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开,改为小火煮五分钟(火太大蛋壳简单炸裂)。听听香茶。鸡蛋煮熟。我不知道铁观音。香茶。先要逐一把蛋壳敲碎,敲蛋也必要点小手法,敲得太碎可能滋味太咸,敲得不均,听说普洱茶礼盒。冰纹杂乱太不悦目,敲的片大又不入味,要把蛋壳敲得疏密平均,普洱茶的保存。面面具到,等茶叶蛋煮好,才会显露“冰纹”,曲纹多姿,填充美感,进而鼓吹食欲。茶叶蛋。煮茶叶蛋有人放颗八角填充香气,尚无不可,看看龙井。但是完全防止放花椒,由于一有麻辣,清澹的茶香就化为乌有啦。茶叶蛋从来是凉热都能吃的,不过有人自出机杼,喜好用骨头煮高汤而不消白水,虽然是没关系填充一点鲜味,不过郊游观光拿在手上吃总觉得清淡腻的不受用,若是邻近没水净手,那就更不对劲啦,借使在家庭里吃那就无所谓了。煮茶叶蛋还有一点要留心,就是卤水必定要漫过鸡蛋,否则回锅熬个一两次,茶叶蛋变成了舍生取义的包龙图,不光丢脸,而且蛋白也生硬难嚼,不好吃也不简单消化啦。  

作者:后宫三千多 来源:viven
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